Cocinar el FIDEO TORNILLO SANTORINO
según las instrucciones del empaque y
reservar. Para la salsa colocar en un recipiente la mayonesa, el yogurt natural el
jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto
y reservar.
En un tazón colocar la pechuga de pollo
desmechada, la zanahoria, la alverjita, el
jamón y el choclo. Incorporar la salsa de
mayonesa y yogurt, mezclar bien, agregar
la pasta e integrar bien todos los ingredientes, rectificar el sabor y servir. decorar
con el perejil picado, y las pepas de zambo.
Tip. Puede agregar huevo duro picado a la
ensalada. Si desea darle un toque de frescor puede agregar apio picado.