Cocinar la PASTA SANTORINO
CORBATA CHICA según las
instrucciones del empaque y reservar.
Retirar los tallos de los portobellos,
cortarlos en cubitos y reservar.
En una sartén antiadherente colocar el
tocino con un chorrito de aceite y dorar
hasta que esté crocante y reservar. En la
misma sartén saltear el ajo junto con los
tallos del portobello, incorporar el puré de
tomate y la pasta. 

Integrar bien, salpimentar al gusto y retirar
del fuego. Rellenar con esta preparación
cada portobello, colocar arriba la mezcla de
quesos, el tocino crocante y el cebollín.
Enmantequillar un molde y llevar al horno
con calor de arriba unos minutos para
gratinar, cuando el queso se vea dorado
retirar y servir inmediatamente.